首页 ☉  综合  ☉ 陕西多批次饮用水铜绿假单胞菌超标,人人乐超市饼干不合格

陕西多批次饮用水铜绿假单胞菌超标,人人乐超市饼干不合格

2019-11-03 18:34:18

近日,陕西省市场监督管理局对375批饼干、土豆、膨化食品、饮料等11种食品进行了监督抽检(以下简称抽检),其中合格样品360批,不合格样品15批。

滨州自来水公司生产的18.9升/桶净化饮用水铜绿假单胞菌检测值为0,1,0,1,0(cfu/250毫升),标准值为n=5,c=0,m = 0(cfu/250毫升)。

滨州明宇塘水工业有限公司生产的纯净饮用水标称18.9升/桶,铜绿假单胞菌检测值为13,2,0,0,0(cfu/250毫升),标准值为n=5,c=0,m = 0(cfu/250毫升)。

河豚田甜全一瓶装水销售店销售的河豚田甜全一瓶装水标称值为河豚田甜全一饮用水产业链有限公司生产的田甜全一瓶装饮用水18.9升/桶,铜绿假单胞菌检测值为22,0,0,12,0(cfu/250毫升),标准值为n=5,c=0,m = 0(cfu/250毫升)。

神木市李家滩圣泉净水厂生产的17l/桶圣泉净水中铜绿假单胞菌的检测值为9,4,0,0,0(cfu/250ml),标准值为n=5,c=0,m=0(cfu/250ml)。

滨州林森天然水工业有限公司生产的标称18.9升/桶天然包装饮用水,大肠菌群检测值为0,0,2,0,0(cfu/毫升),标准值为n = 5,c = 0,m = 0(CFU/毫升);铜绿假单胞菌的检测值为1,9,8,0,0(cfu/250ml),标准值为n=5,c=0,m=0(cfu/250ml)。

名义上的旬邑马兰山泉服务有限公司生产的马兰山泉品牌18.9升/桶纯净水,铜绿假单胞菌的检测值为0,0,0,0,3(cfu/250毫升),标准值为n=5,c=0,m = 0(cfu/250毫升)。

泾阳源店饮料有限公司生产的17l/桶绿色迎迎包装饮用水,铜绿假单胞菌检测值为8,0,0,17,0(cfu/250ml),标准值为n=5,c=0,m=0(cfu/250ml)。

铜绿假单胞菌是一种机会致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人皮肤、呼吸道和肠道等。它易于在潮湿环境中生存,对消毒剂、紫外线等有很强的抵抗力。,对抵抗力弱的人有健康风险。

丹迪品牌800克/盒牛奶风味早餐饼干在咸阳人人乐商业有限公司玉泉二号购物广场销售,在Xi安丹迪食品有限公司礼泉生产基地生产,其过氧化值(脂肪)检测值为0.50克/100克,标准值不超过0.25克/100克。

Xi安艾嘉超市有限公司吉祥路店销售陕西卓宝食品有限公司生产的丁格尔品牌180克/袋,检测到的酸值(按脂肪计算)为6.7毫克/克,标准值不超过5毫克/克;过氧化值(基于脂肪)的检测值为2.1g/100g,标准值不超过0.25 g/100 g

过氧化值主要反映食物中的油是氧化还是变质。随着油脂的氧化,过氧化值将逐渐增加。虽然一般不会对人体健康造成伤害,但在严重情况下会导致肠胃不适、腹泻等症状。

酸值主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标的原因可能与原材料采购控制不严、生产工艺不合格或产品储存条件不当等有关。,特别是当储存温度相对较高时,容易引起食品中脂肪的氧化和酸败,导致酸价超标。酸价过高的食物会有刺鼻的味道。超过标准时产生的醛、酮和酸会严重破坏脂溶性维生素,这可能导致肠胃不适、腹泻和进食后肝损伤。

永寿县香河好又多购物广场名义运城新诺食品有限公司销售的(东丽图形)品牌102g/袋东丽果巴(油炸膨化食品),总检测值为2.0×104、3.2×104、2.5×104、2.7×104、1.8×104(cfu/g),标准值n=5、c=2、m=104、m=105(cfu)

杨凌好又多第二贸易有限公司销售了渭南润威食品有限公司生产的300克“润威香料品牌”/袋花椒手工香脆米。细菌菌落总数为1.7×104、2.1×104、1.6×104、2.7×104、1.3×104(cfu/g),标准值为n=5,c=2,m=104,m = 105(cfu/g);大肠菌群检测值< 10,40,20,80,10 (cfu/g),标准值为n=5,c=2,m=10,m=102(cfu/g)。

菌落总数是一种指示微生物指标,主要用于评价食品的清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因可能是一些企业在生产加工过程中没有按照要求严格控制卫生条件,或者包装容器的清洗消毒不到位。这也可能与产品包装密封不严以及储存和运输条件控制不当有关。

大肠菌群是国内外常用的食品污染指示菌之一。对食品中大肠杆菌的检测表明,它更容易被致病菌污染。大肠菌群超标的原因可能是产品加工材料和包装材料的污染,或人员、工具和其他生产设备对产品的污染,环境污染,产品灭菌过程中灭菌不彻底等。

名义上洛南县爱纯水有限公司生产的18.9升(5加仑)/桶爱饮用水,亚硝酸盐(以no2-)的检测值为0.018毫克/升,标准值不超过0.005毫克/升

亚硝酸盐能在一定程度上反映水体污染。亚硝酸盐严重超标的饮用水可能导致中毒。

永寿县香河好又多购物广场销售的名义黑鸡磺胺类药物(总量)检测值为8100μg/kg,标准不超过100μg/kg。

资阳万友显盛贸易有限公司迪达分公司销售的名义乌鸡中磺胺类药物(总量)的检测值为163微克/千克,标准不超过100微克/千克。金刚烷胺的检测值为114微克/千克,这是标准所不允许的。

磺胺类药物是合成抗菌药物,抗菌谱广,性质稳定,使用方便。它们对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有很强的抑制作用。长期摄入磺胺类药物超标的动物食品可能会导致健康危害,如泌尿系统和肝损伤。

金刚烷胺是一种抗病毒药物,对流感病毒具有良好的治疗效果,已广泛应用于人类流感疾病防控和畜禽疾病防控领域。然而,动物源性食品中积累的药物残留将通过食物链进入人体。长期积累会对人体造成神经毒性,诱发人流感病毒变异,增加耐药性,进而影响人体健康。